Central frigorífica con amoníaco para las fases de cocción, fermentación y envasado de cerveza. Instalación con tres niveles de evaporación (0 °C, –5 °C y –12 °C), compresores con velocidad variable, gestión dinámica de COP y medición energética por zona. Frío con NH₃, agua fría y agua glicolada. Redes energéticas y electricidad BT/MT.
Refrigeración Industrial Damm
Eficiencia energética en la primera cervecera de Catalunya
- DAMM
- Barcelona
Alcance de los trabajos
